かぼちゃプリン

【1人分の栄養価】
エネルギー:76kcal/脂質:3.3g/塩分:0.1g/食物繊維:0.8g

【材料】(5人分)
・かぼちゃ 100g・・・皮と種を取り除く
・豆乳 1+1/2カップ
・卵 2個
・低カロリー甘味料 砂糖50g相当
・バニラエッセンス 適量

【作り方】
1.かぼちゃは薄切りにして鍋に入れて、ひたひたの水で柔らかく煮立てます。水を切った後、さらに加熱して水分を飛ばして、つぶします。
2.豆乳を人肌程度に温めます。
3.ボウルに卵を溶いて、常温に冷ました1と2と低カロリー甘味料を加えて、なめらかになるように混ぜます。さらにバニラエッセンスを加えて、容器に入れます。
4.3を天板に並べて、天板にお湯を1cmの深さになるように入れます。
5.170度に予熱したオーブンで3~40分、蒸し焼きにします。




これ以上、通院や投薬を続けますか?

私は、自宅で食事法を変えるだけで血糖値が下げられる方法があると聞いて、その具体的なやり方を調べてみました。

感想をこちらにまとめましたので、ぜひチェックしてみてください。

■糖尿病改善プログラムの感想■

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