しらたきの中華風和え物
【1人分の栄養価】
エネルギー：26kcal／脂質：1.4g／塩分：0.6g／食物繊維：1.7g
【材料】（5～6人分）
・しらたき 1袋（200g）・・・食べやすく切る
・乾燥キクラゲ 4枚（5g）
・きゅうり 1本（100g）・・・せん切り
・セロリ 1/2本（50g）・・・せん切り
・人参 1/2本(50g）・・・せん切り)
・ごま油 大さじ1/2
A酢 小さじ2
Aしょうゆ 大さじ1＋1/3
Aラー油 小さじ1/2
A砂糖 小さじ1
【作り方】
１．しらたきは水洗いして、ごま油を熱したフライパンで炒めて、水気を飛ばします。
２．きくらげは水で戻して、細切りにします。
３．ボウルにAを合わせて、１・２・きゅうり・セロリ・人参を和えます。
冷蔵庫で３日ほど保存できます。
カテゴリー： レシピ | Tags: しらたきの中華風和え物, レシピ, 糖尿病｜コメント(0)
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