ひじきのサルサディップ

【1人分の栄養価】
エネルギー:48kcal/脂質:2.7g/塩分:0.6g/食物繊維:1.8g

【材料】(5~6人分)
・乾燥ヒジキ 15g
・野菜スティック 適宜(きゅうり・にんじん・茹でアスパラなど)
Aトマト 1個(150g)・・・5mm角に角切り
A黄パプリカ 1/2個(100g)・・・5mm角に角切り
A玉ねぎ 1/6個(30g)・・・5mm角に角切り
B粒マスタード 大さじ2
Bオリーブオイル 大さじ1
Bレモン汁 大さじ1
Bしょうゆ 小さじ2
B砂糖 小さじ1
B塩こしょう 少々

【作り方】
1.ひじきは水で戻して、軽く絞ります。耐熱皿に広げて電子レンジで1分30秒ほど加熱して食べやすく切ります。
2.フタのできる容器に1・A・Bを入れて、フタをしてよく振ってまぜます。
3.冷蔵庫で20~30分ほど冷やした後、野菜スティックと合わせていただきます。

冷蔵庫で5日ほど保存できます。




これ以上、通院や投薬を続けますか?

私は、自宅で食事法を変えるだけで血糖値が下げられる方法があると聞いて、その具体的なやり方を調べてみました。

感想をこちらにまとめましたので、ぜひチェックしてみてください。

■糖尿病改善プログラムの感想■

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