れんこんと人参のきんぴら
【1人分の栄養価】
エネルギー:96kcal/脂質:3.6g/塩分:1g/食物繊維:1.9g
【材料】(2人分)
・れんこん 100g・・・半月切り
・人参 1/3本(60g)・・・半月切り
・ごま油 大さじ1/2
・赤唐辛子 1本・・・輪切り
・白いりゴマ 小さじ1
Aしょうゆ 小さじ2
Aみりん 小さじ2
【作り方】
1.フライパンにごま油と赤唐辛子を入れて熱します。れんこん・人参を入れて炒めます。
2.1にAと水大さじ2を入れて、水気がなくなるまで炒めます。
3.火が通ったら白いりゴマをふって、混ぜあわせます。
カテゴリー: レシピ | Tags: れんこんと人参のきんぴら, レシピ, 糖尿病|コメント(0)
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