わかめの炒めナムル
【1人分の栄養価】
エネルギー：53kcal／脂質：2.5g／塩分：0.5g／食物繊維：2.3g
【材料】（5～6人分）
・乾燥わかめ 20g
・にんじん 1本(200g)・・・せん切り
・ごま油 小さじ2
・おろしニンニク 小さじ2
・しょうが 大1かけ・・・せん切り
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1/2
・しょうゆ 小さじ1
・白すりごま 大さじ2
【作り方】
１．わかめは水で戻して、絞ります。
２．フライパンにごま油・おろしニンニク・生姜を入れて香りが出るまで炒めます。にんじんを加えて、しんなりするまで炒めます。
３．酒をふり入れ、わかめ・みりん・しょうゆを加えて炒め、白すりごまを混ぜて、冷やします。
冷蔵庫で５日ほど保存できます。
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