トマトとえのきのスープ
【1人分の栄養価】
エネルギー:17kcal/脂質:0.1g/塩分:0.4g/食物繊維:1.2g
【材料】(2人分)
・トマト 1個(150g)・・・ざく切り
・えのき茸 20g・・・石づきを取って、半分の長さに切り、小房に分ける
・塩こしょう 少々
・パセリ 大さじ1・・・みじん切り
【作り方】
1.鍋に水2カップとトマトとえのき茸を入れて弱火で煮ます。ゆっくりと沸騰させます。
2.塩こしょうで味を整えて、パセリを振り入れ、器に取り分けます。
カテゴリー: レシピ | Tags: トマトとえのきのスープ, レシピ, 糖尿病|コメント(0)
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