山芋の蒸しようかん
【1人分の栄養価】
エネルギー:94kcal/脂質:0.8g/塩分:0g/食物繊維:1.1g
【材料】(4人分(10cm×10cm×5cmの型1個分))
・大和芋 200g
A低カロリー甘味料 30g
A豆乳 1/2カップ
B抹茶 小さじ1
B薄力粉 大さじ1
B片栗粉 大さじ2
【作り方】
1.大和芋は皮をむいてすりおろして、Aを加えてなめらかになるように混ぜます。
2.Bを合わせてふるいながら1に加えます。よくなじむまで混ぜあわせます。
3.オーブンペーパーを敷いた型に2を流し入れて、蒸し器で約10分蒸します。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて、切り分けて器に盛り付けます。
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