白菜のピリ辛酢漬け
【1人分の栄養価】
エネルギー:49kcal/脂質:2.1g/塩分:0.7g/食物繊維:0.8g
【材料】(2人分)
・白菜 2枚(120g)・・・細切り
・塩 小さじ1/6
A赤唐辛子 1/2本・・・輪切り
Aごま油 小さじ1
A酢 大さじ1
A砂糖 大さじ1
Aしょうゆ 小さじ1/2
【作り方】
1.白菜に塩をまぶし、ラップをせずに電子レンジで1分加熱します。ザルに上げて、水気を絞ります。
2.Aを混ぜて、ラップをせずに電子レンジで1分30秒加熱します。
3.1と2を混ぜて味をなじませて、器に盛り付けます。
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