目玉焼きの焼き野菜添え
【1人分の栄養価】
エネルギー:131kcal/脂質:9.3g/塩分:0.8g/食物繊維:1.2g
【材料】(2人分)
・卵 2個
・アスパラ 4本(60g)・・・かたい皮をむいて食べやすい長さに切る
・赤パプリカ 1/2個(80g)・・・アスパラと同じくらいの長さに切る
・サラダ油 小さじ1
・塩こしょう 少々
【作り方】
1.フライパンにサラダ油を熱して、卵を割り入れます。
2,空きスペースにアスパラと赤パプリカを入れて塩こしょうをふります。
3.水を大さじ1ほど入れて蓋をして、蒸し焼きにします。
カテゴリー: レシピ | Tags: レシピ, 目玉焼きの焼き野菜添え, 糖尿病|コメント(0)
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