糸昆布のチャプチェ風

【1人分の栄養価】
エネルギー:60kcal/脂質:2.3g/塩分:1.1g/食物繊維:3.9g

【材料】(5~6人分)
・乾燥糸昆布 30g
・ごま油 大さじ1/2
A大豆もやし 1袋(150g)
A玉ねぎ 1/3個(60g)・・・薄切り
Aピーマン 3個(100g)・・・細切り
Aにんじん 1本(150g)・・・細切り
Bしょうゆ 大さじ1+1/3
Bコチュジャン 大さじ1
Bおろしニンニク 小さじ1
B砂糖 小さじ2
Bごま油 小さじ1
Bだし汁 3/4カップ

【作り方】
1.糸昆布を水で戻して、さっとゆで、食べやすい長さに切ります。
2.フライパンにごま油を熱して、Aを炒めていったん取り出します。
3.同じフライパンに糸昆布を入れ、混ぜあわせたBを加えて炒めます。2を入れてさらに炒め、冷まします。

冷蔵庫で5日ほど保存できます。




これ以上、通院や投薬を続けますか?

私は、自宅で食事法を変えるだけで血糖値が下げられる方法があると聞いて、その具体的なやり方を調べてみました。

感想をこちらにまとめましたので、ぜひチェックしてみてください。

■糖尿病改善プログラムの感想■

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