野菜たっぷり寒天スープ

【1人分の栄養価】
エネルギー:21kcal/脂質:0.7g/塩分:0.4g/食物繊維:1.6g

【材料】(5~6人分)
Aたけのこの水煮 50g・・・3~4cmの長さに細切り
Aにんじん 60g・・・3~4cmの長さに細切り
A生シイタケ 2枚(30g)・・・薄切り
・キャベツ 80g・・・せん切り
・しょうが 1かけ・・・せん切り
・ごま油 小さじ1
・粉寒天 5g
B水 2+1/2カップ
B酒 大さじ1
C塩こしょう 少々
Cしょうゆ 大さじ1/2

【作り方】
1.鍋にごま油としょうがを入れて炒め、香りが出たらAを入れて炒めます。
2.1にBを入れて煮立て、キャベツを加えてCで味を整えます。粉寒天を加えて野菜に火を通します。
3.2の粗熱を取って5~6つの容器に分けて冷やします。食べる前に温めます。

冷蔵庫で3日ほど保存できます。




これ以上、通院や投薬を続けますか?

私は、自宅で食事法を変えるだけで血糖値が下げられる方法があると聞いて、その具体的なやり方を調べてみました。

感想をこちらにまとめましたので、ぜひチェックしてみてください。

■糖尿病改善プログラムの感想■

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